お味噌汁に入れる具は何が一番好きですか?
地域によっては、意外な具材を入れる場合もありますよね。
豆腐やネギなど、定番の具材も良いですが、
たまにはちょっとお味噌汁には意外な食材を入れてみませんか?
今回は、意外だけれど美味しい、お味噌汁の具材を紹介します。
これも具になるの!?意外な食材ベスト3
お味噌汁に入れると、
意外と美味しい食材ベスト3を紹介します。
毎日毎日お味噌汁を作っていて、
定番の具材に飽きてしまったら入れてみてください。
・3位 トマト&オクラ
お味噌汁の具材には、なめこも定番だから、
同じようなネバネバ系の食べ物として、
オクラはまぁ合いそうですよね。
でも、お味噌汁にトマトって、
ちょっと合わなさそうに思えます。
ところが、トマトを入れると、
程よい酸味が効いて、さっぱりとした味わいになるんですよ。
オクラもトマトの夏野菜なので、
暑くて食欲がない時でも、さっぱりと美味しく食べられます。
栄養も豊富なので、
夏バテしていたら試してみてください。
トマトの皮は向いてからお味噌汁に入れると良いですよ。
・2位 アボカド
女性から絶大な支持を受けているアボカドも、
意外とお味噌汁に入れても美味しいんです。
ちょっと味が想像できないけれど、
まるで里芋を入れたかのように、
ほっくりとして美味しくなるんですよ。
美容にも良いので、女性にはおすすめです。
・1位 チーズ
出来たてのお味噌汁に、
とろけるチーズをのせてみてください。
味がすごいまろやかになって、
子供に人気の味になりますよ。
おすすめは、具を多めに入れて作ったお味噌汁に、
最後にトッピングとしてチーズを入れること。
意外な組み合わせですが、味噌もチーズも発酵食品なので、
相性は割と合います。
ぜひ試してみてくださいね!
お味噌汁に普段よく入れられている具は?地域によって特色あり?
お味噌汁の具材は、豆腐やネギ、わかめ、大根、
油揚げ、なめこ、キャベツ、あさり、しじみなどが定番です。
でも、お味噌汁に何を入れるかは、
地域や家庭によって本当に様々。
地方から上京した人が、カルチャーショックを受けるなんてことも、
結構多いんですよね。
特に地域だと、地元の名産品を味噌汁に入れることが多いです。
たとえば、
北海道ではタラの白子やカボチャ、長野県ではたけのこ、
広島県では牡蠣(かき)、沖縄県では豚肉をお味噌汁に入れます。
白子や牡蠣が入ったお味噌汁なんて、
まるで鍋料理のようで、すごく豪華ですね。
また、奈良県をはじめ、一部の地域では、
お味噌汁にそうめんを入れます。
他にも、山形ではなんと、枝豆を皮つきのまま入れてしまう、
『枝豆汁』というお味噌汁もあるんですよ。
ちなみに、日本人が最も好きなお味噌汁の具は豆腐。
味噌も豆腐も大豆から作られているので、
やっぱり相性が良いんでしょうね。
わかめやネギなども人気が高いです。
まとめ
地域によっては、お味噌汁に白子や牡蠣、
皮付きの枝豆を入れる場所もあります。
でも、やっぱり一番人気は、定番の豆腐なんですよね。
もし定番に飽きたら、トマトやアボカド、チーズなどを入れてみて、
変わり種お味噌汁にも挑戦してみませんか?