こんにちは！
３月３日はひな祭りですね☆
ひな祭りには
定番の食べ物があることを
知っていますか？
実は、その食べ物それぞれに
意味が込められているのです。
今回は
ひな祭りに欠かせない料理と
その意味やレシピ
をどーんと紹介していきますよ♪
愛情いっぱい！？ひな祭り料理の意味！
ひな祭りは
女の子が主役になるお祭り
というイメージが強いですよね！
ですが、
ひな祭りの歴史や
本来の意味を知っていますか？
料理の前に
ひな祭りの歴史や意味を簡単に
説明しておきますね♪
ひな祭りは上巳の節句
というお祓い行事から
始まっています。
その頃は男女関係なく
健康や安全を神様にお祈り
していました！
今のひな祭りに近づいたのが
約400年前の江戸時代です。
戦ばかりの時代が終わって
平和になるのと同時に
行事の内容も明るくなった
ということですね♪
江戸幕府は
上巳の節句を3月3日に固定して
更に女の子の日と決定しました。
そして、ひな祭りといえば
お雛様を飾るのが恒例ですよね♪
なぜ飾るのか知っていますか？
これには上巳の節句の風習が
関係しています。
上巳の節句では
自分にふりかかる災いを人形に移して
厄祓いをしていました。
その風習の名残ですね！
飾っているお雛様は
災いを引き受けてもらうための人形
というわけです。
ちょっと怖いですね…
災いをすべて引き受けてもらうために
一夜飾りは避けるべきだ
と言われています。
つまり、ひな祭りとは
厄祓いをして
女の子の健康と成長をお祈りする日
なのです☆
前置きはこのへんにしておいて
料理の紹介を始めましょう♪
ちなみに…
ひな祭りなどの特定の日に
食べるといい料理を行事食と言います。
ちらし寿司
実はちらし寿司自体には
由来はありません。
材料に意味があるのです！
海老⇒腰が曲がるまで長生き
蓮根（レンコン）⇒見通しのいい未来
豆⇒健康で、まめになる
どれも女の子の幸せな未来を
願うものですね！
更に、ちらし寿司は華やかで
美味しいので
ひな祭りにはピッタリです☆
はまぐりのお吸い物
昔から二枚貝には女性の意味が
込められていました。
そしてはまぐりの貝殻は分解して、
他のはまぐりの貝殻と
くっつけてみても…
形が合わないんです！
対になっている貝殻としか
ピッタリ合わないことから
結婚相手と一生を共にする
という意味が込められています♪
初めてのひな祭りで
可愛い娘さんが
素敵な旦那さんと幸せな一生を
過ごせるように祈るのは
お父さんからすると
少し寂しいかもしれませんね…
白酒
始めの頃は
桃の花をお酒に漬けていたので
桃花酒（とうかしゅ）
と言われていました。
桃は縁起のいいお花だって
知っていますか？
邪気を祓ってくれたり
元気のパワーを秘めていたり
長寿の意味合い
も込められているのです！
白酒が産まれたのは
ある酒屋さんの枕元に
美しいお雛様が表れて
作り方を教えてくれたから…
と言い伝えられています。
味も美味しかったので
一気に人気のお酒に
なったみたいですよ♪
桃の赤と酒の白は縁起が良く
ひな祭りに欠かせないお酒に
なっていきました！
しかし、子供にお酒を
飲ませるわけにはいきませんよね！
もし未成年に飲ませる場合は
アルコール成分の入っていない甘酒
を用意してあげましょう♪
せっかくのひな祭り！手作りしてみる？
せっかくのひな祭りなので
あなた好みに手作りしてみては？
きっとみんな
大喜びしてくれますよ♪
ちらし寿司
使っている材料は家庭それぞれですが
縁起物の食材は欠かせませんね♪
せっかくなので
盛り付けにもこだわってみては
いかがですか？
参考にしてみてくださいね☆
↓ ↓ ↓
https://cookpad.com/recipe/4541524
はまぐりのお吸い物
シンプルな一品なので
出汁にこだわってみませんか？
参考にしてみてくださいね♪
↓ ↓ ↓
https://cookpad.com/recipe/4388108
甘酒
未成年に飲ませる場合は
ノンアルコールにしてあげてください！
ノンアルコール甘酒の作り方はコチラ
↓ ↓ ↓
https://cookpad.com/recipe/1014012
大人向け甘酒の作り方はコチラ
↓ ↓ ↓
https://cookpad.com/recipe/2510629
まとめ
いかがでしたか？
料理の意味を理解すると
ひな祭りが一層大切な行事に
思えますよね♪
手作りすると
味も盛り付けも自分や子供の好みに
変えることができますよ！
この記事があなたの参考になれば幸いです☆